イタリアで最高のエキストラヴァージンオリーブオイルを探し求めるに当たり、
ここイタリア・ウンブリア州から世界トップクラスの  
有機・オーガニック エキストラヴァージンオリーブオイルを送り出す  
マルフーガ農園 ( Marfuga ) に今回取材にご協力頂きました。
農園の景観や手摘みの様子、オリーブオイルの搾られ方の詳細に加え、
マルフーガ農園の史実についても少しながら紹介しています。